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UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA POR COLOMBIA Y ALGUNOS OTROS LUGARES DEL MUNDO ¡SOLO EN EXPOARTESANÍAS!

UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA POR COLOMBIA Y ALGUNOS OTROS LUGARES DEL MUNDO ¡SOLO EN EXPOARTESANÍAS!

  • Si está buscando un plan diferente para pasar con amigos, familia y/o pareja; la XXXII versión de Expoartesanías es la mejor opción para pasar una jornada inolvidable.

  • En la Plaza de Banderas de Corferias, el domingo 18 de diciembre, se transmitirán en pantalla gigante la final del mundial de fútbol, Qatar 2022.

  • En el pabellón 1 nivel 1 y en área libre, los visitantes encontrarán una amplia oferta gastronómica que se ajusta a todos los presupuestos y gustos. Además, lleva a los comensales a un viaje por Colombia y otros lugares del mundo.

Bogotá, diciembre 2022. Expoartesanías estará en Corferias hasta el martes 20 de diciembre y se convierte en un lugar infaltable para visitar en Bogotá. Será así como, en la Plaza de Banderas del recinto ferial, se transmitirá en pantalla gigante la final del mundial de Qatar a las 10:00 a.m., además esta versión cuenta con dos zonas de gastronomía: una VIP que tiene más de 30 stands con cocina tradicional colombiana y de otros países, y la zona tradicional al aire libre que tiene seis restaurantes con opciones 100% colombianas.

De esta manera, el pabellón 1 nivel 2, cuenta con más de 30 restaurantes en el que los visitantes se deleitarán con comida de todos los lugares del país: Valle del Cauca, Nariño, Atlántico, Meta y el Tolima, son algunos de los departamentos presentes en este espacio.

Uno de los espacios es de Salsas y aderezos Don Camilo dedicado a la elaboración de ajíes desde los más picantes hasta aquellos suaves, chiles en vinagre, embutidos, salsas BBQ, las presentaciones van desde $15.000 hasta $44.000. Han sido tres generaciones las que han pasado por este negocio, y llevan varios años siendo parte de Expoartesanías. Además, para que las personas degusten los productos que ellos preparan, venden empanadas pequeñas a tan solo $1.500.

Una de las novedades de la feria son papas en espiral, una presentación llamativa que se asemeja a los pinchos de carne, de ahí su nombre “alas y papas”. Este negocio colombiano, también vende alas de pollo y sus salsas son hechas en casa; su principal ingrediente es BBQ y tiene los toques secretos propios del lugar. Hay presentaciones para todos los bolsillos desde papas en espiral que cuestan $5.900 hasta una picada con $74.900 trae un kilo de alas más cinco porciones de papa, alcanza para cinco a seis personas. También venden por porciones y sus platos tienen versión vegetariana.

Para quienes quieren probar, conocer y deleitarse con la cocina del llano colombiano, deben visitar el espacio de la cocina tradicional del Departamento del Meta, una iniciativa que llega gracias al Instituto Departamental de Cultura y trae una propuesta variada y auténtica de esta zona del país. Para estos últimos días de feria ofrecerán sancocho de gallina, sopita de mondongo, arroz atollado, arroz sabanero y carne al horno. Para picar tendrán torta de maíz, torta de chontaduro, tapao colono, plato similar al fiambre que se envuelve en hoja de plátano y está relleno de pollo, carne de res, arroz con fideos, huevo y arroz. 

Aquí también tendrán un taller de cocina tradicional restrepense, el domingo 18 a las 11:00 a.m., dictado por cocineros tradicionales, entre ellos Helena Ramos, Frank Diaz y Cristian Castro, proveniente de San Martín, este taller de cocina es gratuito para los asistentes a Expoartesanías, además se darán degustaciones.

¡La Jarra de Martina” está presente con comida de Cali, Bogotá y la Costa: los jugos naturales son su mayor atracción, jugo de corozo, sapote costeño, lulada y frutos rojos con arándano, mora y agraz, guanábana, son especiales para acompañar las comidas que ofrecen, como la carimañola, el tradicional chorizo santarosano, las marranitas y los pasteles santafereños, haciendo parte de la oferta gastronómica de este espacio! Sus precios van desde $7.000.

Chibchombia lleva en el mercado 10 años, es comida típica colombiana en el que los comensales pueden escoger la proteína, un puré de las diferentes regiones de Colombia y una salsa de aguacate o de uva y café. La bandeja paisa, la posta cartagenera y el ajiaco santafereño son protagonistas en su carta.

Dentro de este pabellón también hay oferta gastronómica de Japón, Ramen House ofrece sushi, ramen y wok. La diferencia de este restaurante es que hace alusión a la cultura japonesa, en la que su carta y diseño en los puntos que tienen en Bogotá están decorados con dibujos animados propios de este país como Dragon Ball Z. Su carta contiene opciones vegetarianas.

También ofrecen tres tipos de cervezas: la china, la azagi que es de Japón y la holandesa, los valores oscilan entre $15.000 y $20.000

La zona al aire libre cuenta con más de seis lugares en los que la carne y los platos como el ajiaco, sorprenden a los visitantes de Expoartesanías. El olor es una señal característica de este espacio e invita a los comensales a adentrarse por la gastronomía típica colombiana.

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